Kulinarischer Luxus im Á-la-Carte-Hotel in Südtirol
Mediterrane Leichtigkeit und Tiroler Spezialitäten vereint in Tradition und Gourmet von unserem Chef de Cuisine Andrea
Sowohl das Frühstück als auch das alpin-mediterrane 6-Gang-Abendmenü werden von Küchenchef Andrea und seinem Team aus 95% BIO-Produkten zubereitet. Sie essen gerne vegan oder vegetarisch? Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein und servieren Ihnen entsprechende Menüs. Bitte informieren Sie uns vor Ihrer Anreise über eventuelle Unverträglichkeiten oder Diätwünsche.
Feinschmecker-Küche in unserem Vier-Sterne-Hotel bei Brixen
Freuen Sie sich auf köstliche und vitale Speisen von morgens bis abends in unserem Biohotel in Südtirol. Bei der Zubereitung unserer Menüs verwenden wir ausschließlich hochwertige, naturbelassene Produkte von Bauernhöfen und Manufakturen unseres Vertrauens aus der direkten Umgebung und arbeiten mit raffinierten und schonenden Zubereitungsmethoden.
Einmalig einfach, köstlich und nachhaltig
Kulinarik im Bergschlössl
Unvergessliche kulinarische Erlebnisse mit unserer Naturküche
Der Lüsner Wasserzwerg
Der Lüsner Wasserzwerg kümmert sich besonders gut um unsre Frischwasser Bergquelle.
Love for Bio & Fairtrade
Seit über 25 Jahren leben wir Nachhaltigkeit im Bergschlössl...
Biobauernhof Galtiner
Unseren leckeren Speck sowie Butter und Bio Säfte beziehen wir direkt vom BIO-Bergbauernhof Galtiner. Auch die Frühstücksmarmelladen kommen aus Oma Bertas Biogarten.
Weingut Zöhlhof Bioland
Vom Apfelsaft zum Sylvaner - biodynamisch.
Königlich speisen im BergschlösslGanz besondere Gaumenfreuden
Meisterhaft kombiniert unser Küchenteam die heimisch-bodenständige und die mediterran-leichte Küche. Abgerundet wird das kulinarische Abenteuer vom einzigartigen Hotelflair mit traumhaften alpenländischen Stuben und Speisesälen und einem guten Glas Wein aus dem reichhaltigen Sortiment unseres Weinkellers. Kulinarischer Hoch-Genuss ist auf jeden Fall garantiert und das täglich.
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